Nieuws

Plasma carotenoïden, tocoferol en retinol onderzoek in de leeftijd van 35-74 jaar in zes Europese landen . Nutriënten status kunnen veranderen met de leeftijd. We analyseerden plasma carotenoïden, α- / γ-tocoferol en retinol en vergeleken deze met de leeftijd, demografische kenmerken, en eetgewoonten (beoordeeld door een korte voedsel frequentie vragenlijst) in een cross-sectionele studie van 2118 vrouwen en mannen (leeftijd gebaseerde stratificatie 35-74 jaar) van de bevolking uit zes Europese landen. Hogere leeftijd werd geassocieerd met een lagere lycopeen en α- / β-caroteen en hogere β-cryptoxanthine, luteïne, zeaxanthine, α- / γ-tocoferol en retinol niveaus. Significante correlatie met leeftijd werden waargenomen voor lycopeen, α-tocoferol ,...